Kurssi on suunnattu: henkilöille, jotka työtehtävissään edistävät, selvittävät, opettavat tai muutoin käsittelevät ruuantuotannon kestävyyttä, esim. viranomaiset, päättäjät, opettajat, neuvojat, tutkijat, suunnittelijat, viljelijät.
Tavoite: Syventyä luomun globaaleihin kestävyyden kysymyksiin. Kerrata luonnonmukaisen maa- ja elintarviketalouden periaatteita sekä keskeisiä kestävään kehitykseen ja ruoantuotantoon liittyviä käsitteitä. Muodostaa yleiskuva luonnonmukaisen tuotannon määrästä ja merkityksestä eri maanosissa. Perehtyä ruuantuotannon ekologisiin, sosiaalisiin ja taloudellisiin haasteisiin maailmanlaajuisesti, alueellisesti ja paikallisesti. Arvioida luonnonmukaisen maa- ja elintarviketalouden roolia maailman ruuantuotannossa; pohtia luomun vahvuuksia ja kehittämistarpeita maapallon kestävää kehitystä ajatellen.
Esivaatimukset: Perustiedot luonnonmukaisesta maa- ja elintarviketaloudesta, englannin kielen taito (osa oppimateriaalista on englanniksi).
Toteutustapa ja kurssin suorittaminen: Kurssi on verkkokurssi, joka käynnistetään aihepiiriin tiiviisti johdattavalla lähipäivällä. Työskentely jatkuu verkkokeskusteluna tehtävineen ja osoitettuun oppimateriaaliin perehtymisellä. Lisäksi kirjoitetaan verkkokeskustelua kokoava oppimispäiväkirja. Todistuksen kurssista saa, kun on osallistunut lähipäivään, kirjoittanut oppimispäiväkirjan hyväksytysti ja osallistunut verkkotyöskentelyyn sovitusti.
Ilmoittautumislinkin löydät tämän sivun oikeasta yläkulmasta. Ilmoittautuminen viimeistään 6.9.2012.
Kurssin voi suorittaa yksittäisenä opintojaksona tai osana Luomualan erikoisopintoja.